土豆炒山药的词语属性

土豆炒山药的百科含义

山药炒土豆丝是山药类最普通的一道家常菜，做法非常简单，用材也不复杂。山药炒土豆丝吃起来清脆爽口，麻辣鲜香，是很好的下饭菜。 山药和土豆的淀粉含量都非常高，山药色泽嫩白细腻，土豆丝色泽为淡黄色，再加入鲜红的干辣椒段、绿油油的青椒丝以及土黄色的姜片，整体色泽亮丽，红绿搭配色彩鲜明，让人一看就很有食欲，而吃起来脆爽麻辣，就着米饭食用口感非常好。 山药炒土豆丝的做法如下：主料： 鲜山药100克，土豆400克。辅料： 酱油10毫升，盐、姜各5克，味精3克，葱10克，植物油50毫升。做法： 1、将山药切细丝，土豆去皮，洗净，切细丝，姜切片，葱切段备用； 2、将炒锅放置在火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，...