清水大米的词语属性

清水大米的百科含义

“清水大米”，辽宁省沈阳市沈北新区特产，中国国家地理标志产品。清水大米因原产于该区清水台镇而得名。外观晶莹透明，米粒呈椭圆形，大米蒸煮时，米饭浓香持久，饭粒完整柔软油润。米饭冷后不硬且有黏性。大米成熟度好，糯性大，含有微量元素钾、镁极高，比普通大米含量高出三分之一左右，在中国国内多次获奖，市场反映良好。2010年12月14日，原国家质检总局批准对“清水大米”实施地理标志产品保护。