题目
更新时间:2024-03-28 18:41:46
求解答,词语溜鸽松是什么意思?再说说溜鸽松有什么含义?
答案

溜鸽松的词语属性

拼音liū gē sōng
拼音字母liu ge song
拼音首字母lgs

溜鸽松的百科含义

溜鸽松是福建省传统的地方名菜,属于闽菜系。先将鸽肉切成小丁,放入用盐、酒调和卤内拌一拌,再放入打散调匀的蛋白中拌过,又用菱粉拌一拌。开温火热猪油(500克)锅,将鸽肉放入锅内拉一拉,倒入漏勺,滤去油。将冬笋、冬菇、地栗都分别切成小丁,与葱一起下原油锅略炒,随即将清汤加盐和菱粉调薄下锅勾芡,再将鸽肉小丁放入,迅速颠炒几下即好。